一茂×かまいたち ゲンバ (一茂×かまいたち ゲンバ)
濱家隆一らは東京・目黒にある日本一予約が取りづらいと話題の「鳥しき」を訪れた。「鳥しき」は14年連続ミシュランガイド東京に掲載。池川義輝さんは2007年に「鳥しき」をオープンさせた。コの字型のカウンターで12席のみ。使っているお肉は全て「伊達鶏」。濱家隆一らは「かしわ」を味わった。「鳥しき」では部位を楽しんでもらいたいということから、お任せストップ制となっている。
濱家隆一らは東京・目黒にある日本一予約が取りづらいと話題の「鳥しき」を訪れた。「鳥しき」は14年連続ミシュランガイド東京に掲載。池川義輝さんは2007年に「鳥しき」をオープンさせた。コの字型のカウンターで12席のみ。使っているお肉は全て「伊達鶏」。濱家隆一らは「かしわ」を味わった。「鳥しき」では部位を楽しんでもらいたいということから、お任せストップ制となっている。
日本一予約が取れない!?名店 鳥しき (一茂×かまいたち ゲンバ 2025/3/9 10:25)
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日本一予約が取れない!?名店 鳥しき (一茂×かまいたち ゲンバ 2025/3/9 10:25)
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