日本一美味しい「ぶどう」が決定!

2025年9月23日放送 11:08 - 11:13 TBS
ひるおび ひるトピ

全国ぶどう選手権が行われた。生産者や品種など情報を全て伏せた状態で試食し10点満点で評価する。最高金賞はピオーネ(横山果樹園)。爽やかな香りと豊かな果汁が特徴。金賞はクイーンルージュ(CRAZY GRAPE)、サンシャインレッド(ルッチフルーツ)。番組山梨・笛吹市を訪れ、サンシャインレッドの生産者を取材した。サンシャインレッドは山梨県が10年以上の歳月をかけて開発し、2022年に新品種として登録した。こちらでは5年前から栽培を始めた。名前の由来は、太陽を浴びて育ったぶどう。シャインマスカットとサニードルチェを組み合わせてつくられ、糖度が高く爽やかな甘みと華やかな香り特徴。雑草を適度に生やすこだわりの栽培により、地面の乾燥を防ぎ土壌の水分維持に重要な役割を果たしている。さらに、反射シートを地面に敷いて反射光を取り入れることで、ほんのりとした赤みを出している。着色が進むだけでなく糖度が高くなるそう。


キーワード
山梨県ピオーネシャインマスカット武蔵野調理師専門学校豊島区(東京)笛吹市(山梨)サニードルチェぶどう横山果樹園クイーンルージュサンシャインレッドルッチフルーツデザインスタジオ全国ぶどう選手権CRAZY GRAPE

TVでた蔵 関連記事…

新品種 サンシャインレッド 受賞相次ぐ (ZIP! 2025/9/26 5:50

秋の味覚「ぶどう」日本一が決定!/次世代エー… (ひるおび 2025/9/23 10:25

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.