日本橋・和食の巨匠 野永喜三夫さん考案!うなタンそうめんつゆ

2025年9月28日放送 18:35 - 18:40 テレビ朝日
相葉マナブ そうめん-1グランプリ

日本橋ゆかりの野永さん考案「うなタンそうめんつゆ」を作る。ごぼうのきんぴら、味噌、めんつゆ、豆乳、ごまドレッシング、ごま油、ラー油、蒲焼うなぎをペースト状になるまでミキサーにかける。細切りのうなぎをつゆに入れ、そうめんと一緒に食べる。オランダそうめんが勝ち抜き決定。


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