旨味が凝縮 希少な焼き鳥

2026年3月21日放送 7:33 - 7:34 テレビ朝日
グッド!モーニング GOOD!いちおし

続いては鳥田むら新宿本店に訪れた。林家木久彦さんは実家が焼き鳥やだが、この店はお金を払ってでも食べたいと話す。究極の一品ははつもと。1本でとれるのは7羽分だという。林家木久彦さんに使用は林家木久扇さん。小学生の時に出会った。さらにはさみも紹介。この店の特製ダレは味噌の甘みと肉があう。


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林家木久扇鳥田むら本店はつもとはさみ(みそ)

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