有吉くんの正直さんぽ 名店の店主がこっそり通う！本当は教えたくないグルメSP
有吉くんの驚きが止まらないお店SP 3軒目は、ランチは限定20食 究極のふわふわアジフライ。ゲスト：長谷川忍（シソンヌ）、若槻千夏の回の高田馬場の新屋敷。ご主人の池田隼人さんは日本で1，2を争うアジフライの名人と言われているという。アジフライ定食は1日限定20食。有吉はめっちゃうまい！と絶賛。最初は何もつけずに食べて、水塩をかけたり梅醤油を付けたりして食べていた。アジフライ定食に使われているのは長崎県松浦の真アジ。店主の池田隼人さんは、アジにも味があるし、油にも小麦粉にも卵にもパン粉にも全部に味があるので下味を付ける必要がないと思っている、アジフライで一番大切にしているのは水分量、アジに見合った揚げ時間、温度、これによって水分量が変わってくるなどと説明した。