2025年7月27日放送　19:23 - 19:27　日本テレビ
ザ！鉄腕！DASH！！ DASH島

6月、慎太郎は大麦の手入れをしていた。これまで毎年、大麦料理に挑戦するも一度も美味しく味わえていない。今年は、いまの時期に取れるウマいものを取りに行き、ウマいものと大麦を合わせて料理をするという。慎太郎は水上宴会森本サルベージスタイルでフトモズクを取る。荷物を背負える背負子とともに、海底まで潜水し、フトモズクのついた石を背負子に入れ、舟の巻上装置で引き上げてもらう作戦。

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京都府農林水産技術センターフトモズク麦切りマザイ