timeleszファミリア グルメスタジアム 揚げ物スペシャル
麻布十番駅から徒歩4分のビルの2階に位置する、「天ぷら やなせ」。店内はカウンター8席、コースのみ。和にこだわったコース料理の数々。しかし、たった1つだけコースにないスペシャルな天ぷらが。それは、天ぷらのデザート。記念日の方のみに提供している。通常は冷えた状態で食べる。デザート天ぷらはどっち？Aチーズケーキの天ぷら、B水ようかんの天ぷら。正解は、Aチーズケーキの天ぷら。修行時代に、デザートとして作っていた出来立ての温かいチーズケーキが美味しかったことから思いついたんだそう。薄く衣をつけて、15秒揚げる。外はさっくり、中はしっとりとした最高の食感に。