2025年9月18日放送　11:33 - 11:38　NHK総合
うまいッ！ （うまいッ！）

佐賀県・太良町で竹崎かにの漁に密着した。漁場となるのは有明海で、ワタリガニの仲間である竹崎かにはこの時期陸に近い辺りを泳ぎ回っている。漁は高さ2m・幅300mの網を漁場に設置し、竹崎かにが引っかかるまで1晩待って翌日引き上げる。網は0.3ミリ以下の細さで伸縮性があり、カニの体に負担をかけずに水揚げできる。水揚げ後はカニのツメを切り、カニ同士で傷つけ合うことを防止する。

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