来週土曜と31日 夏の風物詩 土用の丑の日

2025年7月12日放送 11:32 - 11:35 テレビ朝日
ワイド!スクランブル サタデー (ニュース)

日本の夏の風物詩「土用の丑の日」。5年ぶりに稚魚が豊漁となっている。土用の丑の日は来週の19日、31日。うなぎはいまや高嶺の花だ。目黒区の八つ目や にしむら。むかしはうな重の上は2000円だった。いまは4500円だ。うなぎの蒲焼の価格は、20年で2.7倍も上昇。価格高騰の背景には稚魚の不漁、円安による輸入ウナギの高騰などがある。うなぎの稚魚のシラスウナギは豊漁となった。ニホンウナギ稚魚の池入り数量は去年の2倍以上になった。9月のお彼岸くらいには下がるという。


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