シューイチ 特シュー
約90店舗が参加するいちご尽くしの祭典「東京スカイツリータウン いちごフェア」が開催中。特に注目の限定いちごスイーツ3選を紹介。カフェ「ココノハ」では通常メニューをパワーアップさせたいちごスイーツ「「苺づくしの贅沢ブリュレワッフル（1800円）」」が登場。ヨーグルトや豆乳を使ったオリジナルのワッフル生地に生クリームとカスタードを合わせた自家製クリームをブリュレ。そこにショートケーキ風味のアイス、いちごスライス、果肉入りソースのミックスベリーなどを贅沢にトッピング。様々な食感が楽しめる一皿に仕上げた。続いては「月島名物もんじゃ だるま」からは「抹茶いちごあんこ巻き（1100円）」。生地に長芋・大和芋を使用している。焼いた抹茶生地の上にあんこ・いちご・抹茶。職人技で巻き上げ食べやすくカットすれば完成。最後はスペイン料理店「ミゲル フアニ」。いちごフェアのために開発された新作スイーツ「いちごのグラスパルフェ（1580円）」が味わえる。自家製のいちごゼリーに生クリーム＆とちおとめ、レアチーズクリーム、ストロベリーアイスを重ね、甘い焼き菓子ヌガティーヌといちごをのせたら完璧を意味するパルフェの完成。いちごフェアは3月1日（日）まで開催。