東京・銀座 特大サンドの秘密パンがうまい

2024年10月24日放送 19:14 - 19:19 フジテレビ
街グルメをマジ探索!かまいまち 即完売グルメを生んだ熱血店主

伝説とされるタマゴサンドを作るため、喫茶アメリカンの店主である原口さんは休日出勤し、翌日分の仕込みを行う。その数700個、1人でタマゴの殻剥きを行う。また営業中も奥さんや娘さんがタマゴを仕込む。タマゴサンドを作るようになったきっかけは3年を要した歌舞伎座の改修工事、その際に工事関係者の方々が牛丼を食べているの見て、それに負けない満腹感のメニューを作ろうと考えたという。その秘訣はパンで、焼き立てを開店15分前に届けてもらっているという。


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歌舞伎座アメリカン新橋ベーカリー新堀店タマゴサンド

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