きょうは笹塚駅（東京・渋谷区）近くの柳屋そば店を訪れる。2代目店主・若林美智子さん72歳は「父が天職といっていた仕事で、味をつなぎたい。お客さんが美味しいと言ってくれるのでがんばっている」と話した。ジャガイモ天そばをいただく。そばの黒っぽい汁は「笹塚ブラック」ともよばれている。

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