2026年10月30日放送　8:36 - 8:38　日本テレビ
ZIP！ 気象予報士阿部亮平のソラ豆知識

栄養たっぷり！カボチャの秘密。管理栄養士のShieさんによるとカボチャに含まれるβ-カロテンは体内でビタミンA に変換され皮膚の粘膜を健康に保ち免疫機能の正常な働きを支えるという。β-カロテンはカボチャの果肉よりも皮に多く含まれている。おいしいカボチャの見分け方。カットの場合はタネが大きくしっかり詰まっている。まるごとの場合はヘタが太く乾燥しているものが良いということ。

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