サタデープラス うっかりファミリー
クイズ「梅雨対策✕うっかり行動はどれ？ 「1. 冷蔵庫の汚れを水拭きして綺麗にする」、「2. まな板は熱湯ではなく水で洗い流す」、「3. 使わない保存容器は蓋をして棚の中にしまう」」が出題された。正解は「1. 冷蔵庫の汚れを水拭きして綺麗にする」と「3. 使わない保存容器は蓋をして棚の中にしまう」。冷蔵庫を水拭きすると残った水分がカビの原因になるので、水拭きした際は必ず乾拭きする必要がある。また野菜に付着した土もカビの原因になることがある。使わない保存容器をしまう棚は暗く風通しが悪い場合にカビにとって好環境となり、長期間使わない保存容器は蓋を外すか乾燥剤を入れてしまうと良い。またまな板も熱湯で洗うと付着したタンパク質が固まって汚れが落ちにくくなることがある。