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「野口知恵さん」 のテレビ露出情報

クイズ「梅雨対策✕うっかり行動はどれ? 「1. 冷蔵庫の汚れを水拭きして綺麗にする」、「2. まな板は熱湯ではなく水で洗い流す」、「3. 使わない保存容器は蓋をして棚の中にしまう」」が出題された。正解は「1. 冷蔵庫の汚れを水拭きして綺麗にする」と「3. 使わない保存容器は蓋をして棚の中にしまう」。冷蔵庫を水拭きすると残った水分がカビの原因になるので、水拭きした際は必ず乾拭きする必要がある。また野菜に付着した土もカビの原因になることがある。使わない保存容器をしまう棚は暗く風通しが悪い場合にカビにとって好環境となり、長期間使わない保存容器は蓋を外すか乾燥剤を入れてしまうと良い。またまな板も熱湯で洗うと付着したタンパク質が固まって汚れが落ちにくくなることがある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月8日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタデープラスうっかりファミリー
新鮮なナスを選ぶ時に、ガクが実にくっついているものを選ぶのはうっかり。実は、鮮度の高いナスはガクが跳ね上がっており、鮮度が落ちることでガクが垂れ下がってくるという。鮮度の良いえのきは、水分を内側に溜め込んでいるため、外側は乾燥した状態。鮮度が落ちると水分が表に出てくるため、袋に水滴がついているのは鮮度が落ちているサインだという。きのこ類は水で洗うと風味が落ち[…続きを読む]

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