水谷さんの大好物!今食べたい物を当てろ!2/3 港区 本格中国料理が作るゴマ団子

2023年12月31日放送 20:44 - 20:46 テレビ朝日
ザワつく!大晦日 究極のどっちなの?こっちなの?あっちなの?選手権

東京・港区にある六本木 中国飯店は水谷のお気に入りの店だという。特選 姿ふかひれの土鍋醤油煮込みや上海蟹の姿蒸しなど本格派中国料理が楽しめる。水谷の大好物は黒ごまあん入りゴマ揚げ団子。上質な白玉粉の生地に水を加えて作るが特製の黒ごまあんを優しく包んでいく。そこに白ごまをまぶしていく。低温の油でじっくり揚げて完成。外はサクサク中はもちもち。


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中国飯店 六本木店特選 姿ふかひれの土鍋醤油煮込み上海蟹の姿蒸し(オス)黒ごまあん入りゴマ揚げ団子

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