今回のゲストは藤森慎吾。今年4月に結婚した。

オープニング映像。

今年4月に結婚した藤森。いまは幸せで180度生活が変化し、夜型だったのがいまでは朝方に変わったという。いまでは犬の散歩を早朝にしカフェでお茶をするのが日課になっているという。

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あやまんJAPAN

藤森は結婚のキッカケになった串焼きについて、店名は言えないが三軒茶屋にある焼き鳥屋の串焼きだと語った。今の妻となる女性と初めてデートをした時に通ったがお互いのスケジュールが急遽あい、晩ごはんを一緒に食べに行った場所だという。当初は違う店に行く予定だったが当日で入るのが無理な場所ばかりで行きつけのその店にいき、そこに連れて行ったという。そこはおしゃれな場所とはかけ離れていたので彼女はびっくりしていたが美味しそうに食べていたという。また大将と仲良く話している姿にいい子だと感じたという。藤森オススメのメニューはハラペーニョとチーズを豚バラで巻いた串でそれを炭火焼きで、他にも新生姜を豚バラで巻いた串が好み。焼きおにぎりは九州の甘めのしょう油で味つけしチーズとおかかや塩昆布などのラインナップがある。藤森は後の妻となるこの女性とのデートのその後の進展について時間がかかったと語り、40歳になるまでに結婚をしたいと思っていがいざ40歳になった時にもう結婚はいいと諦めていたという。しかしそのタイミングで突如出会いがあり、デートはしていたものの、結婚をしないと決めておらず、彼女も作るつもりはないと今の妻とのデート段階で宣言していたが、それでも一緒にデートを重ねたいと言ったのがきっかけだったという。彼女は呆れていたが、理解はしてくれたという。

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三軒茶屋（東京）新生姜豚バラ

藤森は結婚を決めた理由について、朝に同じベットで目がさめたのにも拘わらず、彼女に自分達は付き合っているか？と聞かれても目を閉じてしまったという。その行為の背景にはこの年齢になって付き合うということは結婚だということを彼女に説明していたが、彼女の方は正式な形で付き合いたいと至極真っ当な事を言っていたという。数ヶ月経過した頃に彼女が限界を迎え今日はっきり答えを出さないのであればもう会うことはないと言われた時に藤森はそこでも返事を濁したという。そのことに彼女は藤森が年齢を意識しているのにもかかわらずまだ自分はイケると思い込んでいるのが気持ち悪い。ジタバタするなとの発言に藤森は電撃が走る感覚になり、交際を申し込んだという。

藤森は天下統一を宣言された中国料理を紹介。六本木の中國飯店の北京ダックが美味しいという。ここは相方の中田敦彦と直近で一番最後に食べた場所だという。年始にこの店に集合しオリラジの今年の方針を発表すると中田が言い出して会議が始まったという。数年はコンビの仕事がない仲での再会だったというが、2人が仕事が順調という中で中田はオリラジはまだまだ終わりではなく、俺は天下を取ると話していたという。この先何が起こるのだろうと思っていた中で中田がYouTubeで大先輩を提言していて戦慄したと答え、その行動に初めて怒りの電話をかけたという。中國飯店は1975年に六本木店が開業し、伝統的な上海料理をメインに提供している。

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YouTube中国飯店 六本木店中田敦彦六本木（東京）焼き立て北京ダック

オリラジは養成所時代から頭角を現し、デビューしてすぐにレギュラー番組を獲得しテレビ界を席巻。しかしその後何度も人気の低迷を経験し、その度に再ブレイクしてきたが、低迷期から再び人気が出たのはRADIO FISHとして活動を始めた時。中田がパワーポイントでオリラジ会議を主催したが、今年のオリラジはこれと言われでてきたのが三代目J Soul Brothersみたいになるだった。当初は意味不明だったがEDMのような音楽で歌を歌って踊りお客を集めるという方針だったという。藤森はそういった中田の行動力が好きだと語った。加藤は、中田がテレビに対して不信感をもっているのでは？としたが藤森は一時そんなことを言っていたという。紅白歌合戦に出場し、これでテレビの仕事につながり冠番組が持てると思っていたがそうはならず、YouTubeで自分の得意を発信する方針にかわった。しかし本音は2人でコントをしてみたいという思いがあったはずだという。またその後はコントで呼ばれたが中田のお家芸のテレビ批判が火をふいたためそういった番組には二度と呼ばれなくなってしまったと答えた。

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NHK紅白歌合戦RADIO FISHYouTubeあやまんJAPAN三代目J Soul Brothers夏あげモーション

藤森は兄の優しさが詰まった人生最高な料理について兄が手作りするしらすと青唐辛子のペペロンチーノだという。藤森は兄は6つ上で18歳からイタリアンのシェフをしていたという。30歳半ばで独立し自分の店を持ち、その料理が大好きだという。しかしコロナの時閉店してしまったが、紆余曲折あり現在自分のマネージャーをしているという。にんにくにオリーブオイル、アンチョビペーストをいれてアサリ出汁をいれ、パスタと青唐辛子をいれて完成。また兄は弟のすごいところにテレビ収録などで求められるものを瞬時に対応していることにプロだと感じるという。また兄から弟へ普段言えないクレームは兄いじりが当たり前になっているので控えめにしてほしいという。しかし藤森はいじられて得意げな顔をしていると答えた。

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にんにく青唐辛子

藤森慎吾さんにとっておいしいものとは？に藤森は大切な人の笑顔がみられるものと答えた。

藤森は妻に一番怒られたことにテレビで馴れ初めの話をした時に私はそんなに言葉が汚くないと言われたという。

JIM BEAM SUMMER FES 2024が赤坂サカスで開催中のお知らせ。

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人生最高レストランの次回予告。

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