人気を加速させているのはインパクト十分なSNSには映え。見た目と満足感など付加価値の数々に購入した人からは「新発想でスゴイ！」「小さいお弁当のようで美味でした」などといった声があがった。おに弁当はフィルムを1枚巻いているだけなのでコストダウンになっているという。しかし手作りのため大量生産できないのが悩みのタネになっている。道の駅しょうなんにあるキッチンカーでは具材たっぷりの握りたておにぎりが売られている。

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