2026年10月30日放送　20:40 - 20:52　テレビ東京
所さんのそこんトコロ！ トランスフォームするキッチンカーで行く珍美丼の旅！第5弾

エイトブリッジ別府が珍しい食材で美味い丼を作る。干潟で珍美食材のエサになる穴ジャコ150匹を収獲した。珍美食材の漁場となる瀬戸内の汽水域で、細いロープに穴ジャコをつけて待つ延縄漁を行った。こうして獲れた珍美食材は、児島湾の青ウナギ。天然ウナギの中でも1割しかなく、脂が上質なのが特徴。

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