特選 料亭 白だし

2024年8月9日放送 12:59 - 13:02 日本テレビ
ヒルナンデス! 一流の愛用品 家ですぐ使えるベスト1は?

天野ひろゆきが勧めるのは七福醸造「特選 料亭 白だし」。46年の歴史を持つ元祖白だしで、本枯節のかび付けを3~4回行っただけでなく、どんこは大分、昆布は北海道にこだわっている。白だし1:水4で割ってシンプルに楽しむと絶妙な味となるが、トマトジュースで割ってオリーブオイル・粉チーズ・サラダチキンを合わせてイタリア風に仕上げるのも美味しいという。


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