news every. うまくてサービス満点！町で愛される人情弁当
神奈川・横浜市にあるJR関内駅から徒歩3分の「呑場ずずず」。夜は居酒屋、昼は弁当を販売。魚料理のお弁当のほかにも塩こうじで漬け込んだとり肉を炙った「鶏塩麹わっぱ弁当」など日替わりで5種類ほど並ぶ。その日の新鮮な海鮮を使った弁当が人気で、天然本マグロをお弁当に使うことについて店主の稲葉喬之さんはあまり利益は出ないと話した。稲葉喬之さんは毎朝4時過ぎに起きて5時には市場へ行きお弁当にも使う食材を選ぶ。1年前から始めたお弁当作りは息子が生まれてから健康にこだわるようになったと語った。