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今日も猛暑日となった茨城県・大子町で1歩山奥に入ると流しそうめんのお店があった。このお店では今年の暑さに例年よりお客さんが多く訪れている印象だという。愛媛県・松山市にある幼稚園では給食の時間に松山市の郷土料理”五色そうめん”をPRするヒーローのゴシキメンが登場。7月7日の七夕を前に現れた特別メニュー。七夕に食べると願いが叶うと言われていてゴシキメンが見守るなか園児たちは地域の味を楽しんでいた。そうめんに対していつも同じ食べ方になりマンネリ化するという声も聞かれた。ブランドそうめんの代表格の揖保乃糸もホームページでアレンジメニューを公開している。夏にオススメだという「トマトおろしそうめん」など毎月レシピを更新している。日々新作のアレンジメニューを提供するそうめん専門店では今日の限定メニューとして真鯛のカルパッチョをぶっかけのそうめんに乗せ鯛のエキスを上からかけた一品。メニューは累計約600種類ある。