異変 サンマ不漁で“高級魚”化 仕入れなく冷凍で対応

2026年10月23日放送 6:32 - 6:35 フジテレビ
めざましテレビ NEWS

ランチのサンマ焼き定食が人気の飲食店からは本来生サンマを提供してたが先月から仕入れが途絶えている。さらに都内の鮮魚店でもこの1週間生サンマの入荷がないということでお店に並ぶのは去年北海道で水揚げされた冷凍のサンマ。今がピークのサンマ漁。今年は全国的人不漁が続き水揚げ量は去年の同時期と比べ19%にとどまっている。さらにサイズも小ぶりで市場での平均価格は1キロあたり864円と去年の約2倍に高騰。サンマが激減している理由について専門家は「サンマの通り道である親潮の勢力がどんどん弱くなっている。」などと話す。またサンマの餌も減少しているため、十分に成長できず小ぶりなサンマが多いのではないかということだ。そんな中あす横浜市ではお得にサンマを味わえるイベントが開催。100円以上募金すれば1尾食べられるというイベントで2000尾が用意されている。今年はいい状態のサンマが少ないため昨年の一番脂が乗っていていい状態のサンマを出しているという。また100万円近く一回開催するごとにかかっているという。少し手が届きにくくなった秋のサンマを楽しんでほしいということだ。


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