DayDay． boom boom！
青森・平川市の広船地区はりんごの産地として知られるが、釈迦のりんご園では全国で1番になったこともあるりんごを生産してきた。青森県のりんご品評会では工藤峰之さんは親子3代に渡り優勝してきたという。しかし、りんご園は寒さからすでにりんごはなくなっていた。収穫は8～11月にかけて行われるのだといい、冬に入るともぎたてのリンゴは楽しめないのだという。それでも釈迦のりんご園では「スマートフレッシュ」という技術を使い、旬でなくても食べ頃を味わえるのだという。この技術で保存された「シナノスイート」は絶妙な味となっていた。