看板惣菜 オリジン二段仕込みの醤油鶏もも唐揚げ

2025年6月7日放送 16:34 - 16:37 TBS
ジョブチューン オリジン ジャッジ企画 戦いの軌跡

第2位:オリジン二段仕込みの醤油鶏もも唐揚げ。惣菜部門で27年間売り上げ1位の商品だが、今年社運をかけて大幅にリニューアル。一大プロジェクトを引き受けたのが開発部エースの安田さん。2回下味をつけることで味にグラデーションができ、旨味の深い唐揚げに仕上がる。また衣はでんぷんベースの粉に変えることで、肉の旨味を閉じ込められるという。土田は「プロの料理人これ作れます?」とコメントした。


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