第2位：オリジン二段仕込みの醤油鶏もも唐揚げ。惣菜部門で27年間売り上げ1位の商品だが、今年社運をかけて大幅にリニューアル。一大プロジェクトを引き受けたのが開発部エースの安田さん。2回下味をつけることで味にグラデーションができ、旨味の深い唐揚げに仕上がる。また衣はでんぷんベースの粉に変えることで、肉の旨味を閉じ込められるという。土田は「プロの料理人これ作れます？」とコメントした。
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「オリジン弁当」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月7日放送 16:00 - 17:30 TBS
- ジョブチューンオリジン ジャッジ企画 戦いの軌跡
- 第10位：回鍋肉弁当～甜麺・豆鼓の濃厚なコク！～。オリジン弁当は中華料理店が創業で中華料理には絶対の自信を持っている。調理には鉄鍋を使用、キャベツは甘みの強い寒玉を使用している。今回、ジャッジに立ち会う中川さんは「最低7品は合格したい」と意気込みを語った。7名中4名以上が合格で値段に見合った美味しいメニューに認定。判定は合格6、不合格1で合格。四川料理界の重[…続きを読む]
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