2025年6月8日放送　18:27 - 18:37　テレビ朝日
相葉マナブ 名物＆グルメ 三崎の魅力をマナブ！

城ヶ島の吉雄さん、娘の美由紀さんに畑に案内してもらった。伝統野菜の城ヶ島そら豆を収穫し、七輪で焼いて味わった。吉雄さんは城ヶ島で栽培される野菜を次世代につなぐため、城ヶ島野菜をつなぐ会を作った。城ヶ島そら豆の甘煮と城ヶ島そら豆ご飯を作った。城ヶ島そら豆の甘煮は、そら豆を砂糖、しょう油、みりんを入れた水で煮込む。城ヶ島そら豆ご飯は、米をみりん、酒、塩でもんだそら豆と炊く。

キーワード

サトイモ城ヶ島そら豆理容むらた城ヶ島野菜をつなぐ会正月菜草ねぎ城ヶ島そら豆の甘煮城ヶ島そら豆ご飯