2024年11月4日放送　10:25 - 10:28　TBS
ひるおび！ グルメの現場

今月10日まで開催の「やきいもフェスTOKYO2024」から中継。やきいもフェスでは“芋を辿る”“芋を科学する”“芋をクロスオーバー”など様々な角度からやきいもを楽しめるようになっている。“芋を辿る”はベーシックの中にある奥深さを追及。「sweet＆healthy SAZANKA」は宮崎の自社農場で栽培する紅はるかを収穫してから3か月間熟成、その後焼き芋にし糖度50以上のものを厳選、半生干しに。熟成やきいも「生ほしいも」を試食。

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