ジョブチューン ピザハットvs超一流ピザ職人
従業員イチ押し！第10位：宮崎名物 たっぷりタルタルチキン南蛮。これまで3度ジャッジに臨んだ開発部のエース鈴木さんとリサーチ専門チームの中澤さんが開発。幅広い層に人気という分析のもとチキン南蛮に目をつけた。生地の上にチーズ・コーン・鶏むね肉を1ピースに1つトッピング。リンゴ酢とかつおだしで甘みを出しつつもさっぱり仕上げたタルタルソースがエンタメピザとしての最大のこだわり。実は別添で2袋つくが、たっぷりかけて楽しめるようにしているとのこと。超一流ピザ職人がジャッジ。ピザハットをデリバリーし自宅と同じ条件でジャッジ。鶏肉の下処理の方法は？と質問が。固形のむね肉、ミンチのむね肉、ミンチの鶏皮を混ぜて生地と一緒に食べても歯切れが良い食感にしているとのこと。