純烈 地元民に聞き込み調査!

2025年6月18日放送 13:08 - 13:14 日本テレビ
ヒルナンデス! 純烈のふれあい全国巡業グルメ

長野市でおすすめスポット&グルメを聞き込み調査。創業289年の七味唐辛子専門店・根元 八幡屋礒五郎でカスタム・ブレンドとスパイス・ジェラートを堪能した。ポルカドットカフェを訪れた。都内の和食料理店で5年腕を磨いた店主が作る定食は旬の信州食材にこだわった焼き料理や煮込み料理を中心に肉や魚がメインの日替わり定食が5種類ほど。6種類の小鉢がついてくる。1日6杯かき氷を食べるかき氷マニアの店主が研究を重ね天然氷ではない普通の氷を絶妙な温度管理をすることで天然氷のようにフワフワで頭もキンとならないかき氷にしている。


キーワード
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