2026年2月16日放送　20:23 - 20:27　テレビ東京
世界！ニッポン行きたい人応援団 （世界！ニッポン行きたい人応援団）

宮大工を愛するジェイソンさんに密着。鋼と鉄を組み合わせて作るのは日本独自で世界の鉋は堅い鋼のみであるが日本は刃先のみに鋼を使い地金は軟鉄を使用し鋼の硬さと鉄のしなやかさを持つ鉋になるという。さらに船津さんの前は約100年前の陸橋の一部などを使用しており、柔らかい地金の方が研ぎやすくていい刃がつくと説明した。

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