脂が乗ったうなぎの佃煮 滋賀 近江今津 西友

2024年7月2日放送 21:23 - 21:25 TBS
マツコの知らない世界 マツコの知らないお茶漬けの世界

すれみさんオススメ、お取り寄せできるご当地生茶漬けを紹介。日本有数のうなぎの産地琵琶湖のほとりにある昭和初期に開業した近江今津 西友は蒲焼が人気で大丸などにも出店、もう1つの人気商品がうなぎ茶漬だという。うなぎに生山椒を加えた特製タレで味付け、お湯をかけるとうなぎの脂と山椒の風味が溶け出すということ。


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