茨城県民だけ？煮イカ

2024年6月19日放送　19:55 - 19:57　テレビ東京
ソレダメ！いばらき大使も知らない！？我が街の新常識！

「ニイカってどんな料理？」という問題。正解は「煮たイカ」。茨城県西部のソウルフード。解凍したスルメイカを食紅で着色した塩味ベースの煮汁にさっとくぐらせるだけ。注文が入ってから再び赤い煮汁にさっとくぐらせる。食べ方は手で割いて食べる。