行列ラーメン密着 秘密4/6 中学生から始めたラーメン道…教えは五感を使う 神奈川・藤沢

2024年7月28日放送 12:43 - 12:45 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!予習復習スペシャル (タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!)

「らぁめん鴇」に密着。店主の巧さんは14~15歳のときからラーメン屋で働いていた。中学から学校にはあまり通っていなかった。様々な店で修行を積みいろんな神経の使い方を教えてもらったと話した。


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