2024年7月28日放送　12:39 - 12:41　テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル （タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！）

「らぁめん鴇」に密着。チャーシューは2週間ほど熟成庫で熟成させる。専用のしょう油ダレを塗って釜で焼いていく。イベリコ豚は煮豚にする。隠し味にりんごのすりおろしを入れる。さらに豚や鶏など4～5種類のチャーシューを日替わりで仕込んでいる。

キーワード

イベリコ豚藤沢（神奈川）らぁめん鴇藤沢駅