解説 外食で進む“二極化” 高価格帯 成功のカギは?

2024年11月20日放送 22:12 - 22:14 テレビ東京
ワールドビジネスサテライト (ニュース)

ガストが新メニュー、フレンチのコース料理を発表。元ソニーCEO・平井一夫は「早い段階でセグメンテーションしないとブランドがどのような価値を提供するか説明しづらくなる。日本人にとってはプチ贅沢だが、外国人観光客にとっては安価でコスパが良いという観点になる。」などとスタジオコメントした。


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