豆腐店直伝！厚揚げとがんもどきの

2025年3月26日放送　12:27 - 12:33　テレビ東京
昼めし旅茨城県古河市

具志堅用高が茨城県古河市で豆腐店を営む武井さんのご飯を調査。牛肉、エリンギなどを煮て、しらたき、豆腐を入れて味が染み込んだら「肉豆腐」の完成。またがんもどきと厚揚げを揚げて「厚揚げとがんもどきの素揚げ」も出来上がり。