2025年6月17日放送　9:34 - 9:49　NHK総合
あさイチ みんな！ゴハンだよ

「豚肉トマト卵炒め」、「たたききゅうり キムチあえ」を調理。豚こま切れ肉にしょうゆ・酒・片栗粉・卵液をもみこんで、サラダ油でコーティング。溶き卵を大きく油にふれるように混ぜながら炒めて取り出す。肉を炒め、色が変わったらトマトを入れて少し焼き、水・砂糖・片栗粉・塩を混ぜた液体を加える。とろみがついたら卵を戻し入れ軽く混ぜ合わせて完成。きゅうりは両端を除き細い方からたたく。切り分け、キムチ・ごま油・塩・白ごまとあえたら完成。

キーワード

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