賞味期限の迫った備蓄非常食を弁当に

2024年11月5日放送　23:01 - 23:03　テレビ東京
みどりをつなぐヒト（みどりをつなぐヒト）

日本非常食推進機構は賞味期限の迫った非常食をフードバンクや子ども食堂に寄付している。お弁当にリメイクするのは提携している就労支援施設。弁当の収益が障害者の賃金として還元される。賞味期限の迫った非常食のリメイクでフードロス削減と防災意識向上につなげている。