Nスタ きんトレ
おとといオープンした直売所「わくわく広場 人形町三丁目店」。都心でもお得なヒミツは市場や業者を介さず生産者が直接持ち込み自ら価格を決めるスタイル。中にはスーパーなどでは見かけない傷モノも。農家によると傷がある方が自分で治そうとして栄養を吸い取るためおいしいという。わくわく広場は都心の一等地でも拡大中で都内だけでも今年11店舗、おとといは日本橋・人形町に2店舗同時にオープン。お昼時になるとお弁当をお目当てにさらに店内は混雑。都内の飲食店がお弁当を持ち込んできてくれる。普段は仕出し弁当がメインだという「旨いめし くりはら」は個人向けのお弁当も展開したいが都心で自前でお店を持つことはハードルが高いと話す。都心の直売所は飲食店が一等地で腕試しできるチャンスの場でもある。