よじごじDays 外国人観光客とふれあい旅in鎌倉
中川安奈が鎌倉で外国人観光客とふれあい旅。アメリカから来日した家族に声をかけてランチのお店探しに同行した。興味を示したのはかつおの専門店「鎌倉ごはん えにし食堂」。江戸時代、鎌倉沖でとれた鰹は江戸で初鰹として人気があった。店ではいぶしたかつおを注文を受けてから削ることでふんわりとした食感と豊かな香りを楽しめる。「鰹としらすの丼」などを注文。初めてのかつお節は好評だった。
中川安奈が鎌倉で外国人観光客とふれあい旅。アメリカから来日した家族に声をかけてランチのお店探しに同行した。興味を示したのはかつおの専門店「鎌倉ごはん えにし食堂」。江戸時代、鎌倉沖でとれた鰹は江戸で初鰹として人気があった。店ではいぶしたかつおを注文を受けてから削ることでふんわりとした食感と豊かな香りを楽しめる。「鰹としらすの丼」などを注文。初めてのかつお節は好評だった。
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