長崎・川棚町 甘いのにサッパリ!ご当地豆乳

2025年9月9日放送 9:26 - 9:34 NHK総合
あさイチ いまオシ!LIVE

長崎県川棚町から中継。きょうのいまオシは「豆乳」。70年以上続く老舗の豆腐工場では、豆腐のパック詰め作業が行われている。こちらでは青臭さや苦みが消える生搾り製法で製造している。豆乳を入れる容器にはチューブが使われている。こちらの工場ではプレーン、バナナ、コーヒー、抹茶の4種類の豆乳を作っている。抹茶味を飲んだ道上美璃は「抹茶が濃くて美味しい。」などと話した。


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佐世保市(長崎)川棚町(長崎)

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