長野・上田の山中で旬の高級食材探し!

2025年11月9日放送 18:00 - 18:14 テレビ朝日
相葉マナブ 秋の信州で松茸狩り!

長野県上田市を訪れた。松茸は2022年は34本、2023年は4本、2024年は0本だった。池田さんは幼い時から松茸狩りを続ける名人で山の松茸を採る権利を得ている。池田さんおすすめの松茸ポイントへ。モリノカレバタケは中毒例があるため食不適。クサウラベニタケは毒キノコという。
松茸は主にアカマツの根に発生。根についた菌糸から地表に向かって生えるため膨らみを探す。斜面の下から見ると、膨らみが見つけやすい。日当たりが良く風通しの良い斜面に生えやすい。チャツムタケは枯れ木に発生する毒キノコ。


キーワード
風間俊介澤部佑石川県林業試験場松茸上田市(長野)クサウラベニタケアカマツチャツムタケ佐野晶哉スジオチバタケモリノカレバタケ

TVでた蔵 関連記事…

THE TIME, (news23 2025/10/23 23:00

どこかで聞いたことがある音イントロクイズ 最… (千鳥かまいたちゴールデンアワー 2025/10/22 20:25

NEXT (そこ曲がったら、櫻坂? 2025/10/20 0:50

NEXT (バスケ☆FIVE〜日本バスケ応援宣言〜 2025/10/13 1:40

NEXT (バスケ☆FIVE〜日本バスケ応援宣言〜 2025/10/6 1:40

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.