ヒルナンデス！ 急成長スーパーの新業態
「マミープラス」の聞き込みで見つけた料理自慢のスナックを取材。お店は埼玉の・蕨駅から1分にある「木蓮」の料理好きだというさやママがつくった料理を紹介。お店ではメニューが増えて現在約30種類あるとのこと。マグロ漬け丼は、しょう油、ニンニク、一味唐辛子、ごま油に、マミープラスで購入した「コクとかおり」味噌を使用。つけダレに大葉とマグロを交互に重ねて30分以上漬け込まれている。また「チャーシュー丼」は1番人気で、マミープラスで購入した豚のブロックを弱火でじっくり2時間煮込み、ニンニクやしょう油のタレに1時間漬け込みご飯にのせた一品。