2025年8月18日放送　2:15 - 2:17　テレビ東京
繁盛店の経営ノート （繁盛店の経営ノート）

顧客体験のキーワードは「アンケート」だという。違うパターンでしていたのが「カレーハウスCoCo壱番屋」で創業者がアンケート1000通を毎日読んでいたとのこと。アンケートを取るだけで月に約200万円コストがかかっていたが、創業者が毎日目を通して改善点を指示したという。他にも様々な顧客体験のヒントは「繁盛店の経営ノート」で検索。

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