2024年12月4日放送　10:05 - 10:07　日本テレビ
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2024年今年の一皿「うなぎ」選定理由は完全養殖実用化への研究進展、うなぎチェーン店の台頭などで以前より気軽に味わえるように。外国人観光客から特に注目された日本食に贈られる「インバウンド賞」に「プレミアムラーメン」が選ばれた。渋谷区のラーメン店では地鶏のスープに和牛のすき焼きやトリュフ香る味玉など1杯4000円の「特製トリュフ雲呑 醤油Soba」など豪華なラーメンが外国人から熱視線を浴びたということ。

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