渡辺さんの作った朝食は「ワラビとタケノコの混ぜごはん」・「ワラビとタケノコの煮物」・「サバのみそ煮」・「コシアブラの天ぷら」・「山菜みそ汁」。いつでも食べられるよう、ご飯からおかずまで作り置きしておくのが渡辺さんのやり方だという。

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