高級ホテル出身シェフの本格派「ラムじいさんのインドカレー」

2025年11月16日放送 13:46 - 13:51 日本テレビ
兼近&真之介のメシドラ (兼近&真之介のメシドラ)

やってきたのは本格スパイスカレー店「ラムじいさんのインドカレー」。シェフは高級ホテル出身の実力者ばかり。オーナーおすすめのタンドリーチキンフルはヨーグルト・生姜・ニンニクなどで一週間ほど漬け込み、約40種類のスパイスを使用したソースを揉み込んでタンドリーオーブンで焼いた食欲そそる一品。チキンカレーはトマトカシューナッツベースと玉ねぎカシューナッツベースの2種類のブレンドしている。


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