高級魚のふぐがお手頃価格に？この影響で寿司活ジョイナス横浜店では真ふぐの炙りを提供。ふぐの価格が安くなっている理由はふぐの処理に関する規制が緩和し、捕獲量が安定していること。全日本ふぐ協会によると、養殖技術の向上も影響しているという。

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