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東京・浅草に去年12月オープンした試食BARアサクサは100種類以上が楽しめる試食の専門店。店内にはハンバーグやジュースなど様々な種類の商品が並んでいる。スーパーでは見かけない全国の珍しい商品とも出会える。1人5つまで1口ずつ試食する事ができる。気に入った商品はその場で購入することも可能。試食をしたら年齢や感想をアンケートに書くのがルール。アンケートを書くことで無料になる。店ではこうした声を集めメーカーに届けている。メーカーはお店に出店料を払いアンケートを入手。消費者のニーズを知り商品開発につなげているという。アンケートの結果を受け商品を開発したメーカーは野菜を加えたものなど2種類を開発。新たな商品についても意見を求めていきたいとしている。